第八百四十三章 分店设想
光头大叔呲着牙笑着问。
“天瑶，今晚怎么把大家喊这来了啊？”
石小小吃着毛豆花生附和道。
“是啊，瞧咱们刚才进来的时候，把王老板魂都吓掉了，当场就懵逼了。”
光头大叔呵呵笑着接口。
“呵呵，一个饭店的老板带所有员工去另一个饭店吃饭，这事谁遇上也懵逼啊。对了天瑶，到底啥事啊？”
其他人也好奇的纷纷望了过来。
马天瑶硬憋着等饭菜上齐了才开口朝所有人说道。
“从国外比赛回来，一直忙这忙那的，大家好久也没聚一下了，今天一是聚个餐，二是一块商量个事。”
“啥事啊……还商量，你拿主意不就行了呗……”
“就是，师父，有啥事你直接定就得了呗。”
……
众人一边吃饭，一边附和，马天瑶笑着摇摇头。
“不不不，虽然招牌菜我是老板，但大家都是招牌菜的一份子，就跟家人一样，所以有事肯定得和大家一起商量。”
光头大叔喝了口酒。
“嗯……那行，那大伙就帮你参谋参谋……说吧，啥事啊？”
“是这样……咱们店呢，到现在为止，我认为已经具备了设立分店的条件，我的意思是，设立分店肯定是必须的，当然了，如果在设立分店的时候，能顺手恶心恶心张扬和高悦的话，那自然是最好了，事呢，就是这么个事，大家都好好想想，我们第一家分店该怎么弄？开到哪个地方最合适？”
“哇！要开分店了？”
石小小激动的先拍手大叫，其他人也纷纷欣喜的议论起来。
“我觉着吧，咱们起步太晚，不能急功近利，现在正面和张扬高悦开战并不明智，我建议分店就开到仙养市区内，然后再以点连线，以线连面，徐徐图之！”
“大叔，你太保守了，我觉着咱们应该直接开到他们上京大本营去，怕啥啊？当初狗曰的派宋忠把店开到咱们隔壁，好几次都差点把我们给挤垮了，就算干不过他，恶心恶心他也是好的嘛。”
“对，我赞同小小说的，咱们也该报仇了！！！”
……
一群人议论纷纷，却谁也说不服谁，马天瑶杵着脑袋看了看一直沉默不语的凌云，咳了咳，众人立刻安静下来。
“凌云，是不是有什么想法？说说看！”
凌云点点头，开口分析道。
“开分店投资不小，所以我觉得不能意气用事，咱们没必要和钱过不去。因此不能学张扬和高悦打价格战。
理论说，分店开在仙养市优势能更大一些，毕竟咱们在仙养市已经扎住根了，名气也更大，如果开到外地，从名气的利用度上要差一些。
但……以我们的实力，目前也完全可以和张扬高悦正面搏一搏！！！”
“那你的意思是？”
“我的意思是……咱们第一家分店就开在苏省宿云市！”
“宿云市？”
听到这个陌生的地方，不光是马天瑶，其他人也愣了愣，因为光头大叔的意思是开在仙养市，和招牌菜总店互相有个照应，一步步做大做强。
而石小小几个人的意思是，直接开到上京，和白云山庄、星辰一品的总部正面硬钢。
但凌云却提出了一个陌生的地方出来……
“是的，宿云市！！！我查过，虽然白云山庄和星辰一品的总部都在上京，但他们两家每年收入最高，效益最好的分店却在宿云。
在宿云市，白云山庄分店总共十五家，星辰一品分店总共二十七家！这些分店，几乎为他们提供了百分之三十的经济支撑！
如果我们能把宿云的这些分店都干趴下，那就等于直接断了这两家百分之三十的经济收入！
另外，这两家最近这些年，除了餐饮生意之后，还投资了房地产、科技电子产品等，如果一下子断了百分之三十的经济收入，他们的资金链肯定会非常紧张，报仇！就得一击致命！！！”
凌云的最后一句话，让所有人内心同时一寒，光头大叔心里嘀咕，老实人果然不能惹，你看她沉默不语，其实满脑子都在想怎么才能一下子弄死你……
“同时我也建议，咱们在开分店的同时，也可以和其他品牌、口碑比较好的酒店合作，就类似于天御天这样的，他们可以选择加盟咱们的某一道招牌菜，咱们提供配方，或者做好后负责配送，或者只单独培训……
有了这些酒店做盟友，咱们则会在最短的时间、最大的范围内，找到数百家盟友，拉着他们共同消灭白云山庄、星辰一品在全国各地的分店！！！”
“这倒是个好主意啊！！！”
马天瑶捏着下巴思索，不得不说，凌云的话犹如醍醐灌顶，让她茅塞顿开！！！
这里面只有石小小知道，马天瑶从来不是个大度的人，被人欺负，从来都没有咬着牙不还手的。
以前不还手，只是实力不允许，而现在，机会来了，她要出手了，她出手，就绝对要撕下对方一块肉来！！！
在做足了准备之后，九月十五号，马天瑶只身前往了宿云市！！！
开着车在市区转了一天后，她咋舌感慨，心说凌云还真特娘是个人才，说的一点没错。
在宿云市，不管你在哪一片，至少去吃饭，人们基本都会选择白云山庄和星辰一品。
这两家都属于中高档酒店，白云山庄分店总共十五家，星辰一品分店总共二十七家，几乎分布在宿云市每一个角落。
想要在这里撕开一道口子，难度可想而知！！！
最主要的是，本地人对这两家的品牌口碑已经形成了固定思维。
等转饿了之后，马天瑶开车来到了最繁华的市中心湖心街，先进了一家白云山庄，服务员递上菜单，她大概看了看，随便点了两道菜，尝了一口，结账起身。
在服务员好奇的目光中，她转身去了隔壁的星辰一品，同样点了两道菜尝了尝。
然后，她站在湖心街上四望，这里是宿云市有名的美食一条街，想在这里开饭店，要么你卖的是特色，要么你得是连锁，要么就得是百年老字号，一般的饭店，在这么激烈的竞争中，还真开不下去。
“天瑶，今晚怎么把大家喊这来了啊？”
石小小吃着毛豆花生附和道。
“是啊，瞧咱们刚才进来的时候，把王老板魂都吓掉了，当场就懵逼了。”
光头大叔呵呵笑着接口。
“呵呵，一个饭店的老板带所有员工去另一个饭店吃饭，这事谁遇上也懵逼啊。对了天瑶，到底啥事啊？”
其他人也好奇的纷纷望了过来。
马天瑶硬憋着等饭菜上齐了才开口朝所有人说道。
“从国外比赛回来，一直忙这忙那的，大家好久也没聚一下了，今天一是聚个餐，二是一块商量个事。”
“啥事啊……还商量，你拿主意不就行了呗……”
“就是，师父，有啥事你直接定就得了呗。”
……
众人一边吃饭，一边附和，马天瑶笑着摇摇头。
“不不不，虽然招牌菜我是老板，但大家都是招牌菜的一份子，就跟家人一样，所以有事肯定得和大家一起商量。”
光头大叔喝了口酒。
“嗯……那行，那大伙就帮你参谋参谋……说吧，啥事啊？”
“是这样……咱们店呢，到现在为止，我认为已经具备了设立分店的条件，我的意思是，设立分店肯定是必须的，当然了，如果在设立分店的时候，能顺手恶心恶心张扬和高悦的话，那自然是最好了，事呢，就是这么个事，大家都好好想想，我们第一家分店该怎么弄？开到哪个地方最合适？”
“哇！要开分店了？”
石小小激动的先拍手大叫，其他人也纷纷欣喜的议论起来。
“我觉着吧，咱们起步太晚，不能急功近利，现在正面和张扬高悦开战并不明智，我建议分店就开到仙养市区内，然后再以点连线，以线连面，徐徐图之！”
“大叔，你太保守了，我觉着咱们应该直接开到他们上京大本营去，怕啥啊？当初狗曰的派宋忠把店开到咱们隔壁，好几次都差点把我们给挤垮了，就算干不过他，恶心恶心他也是好的嘛。”
“对，我赞同小小说的，咱们也该报仇了！！！”
……
一群人议论纷纷，却谁也说不服谁，马天瑶杵着脑袋看了看一直沉默不语的凌云，咳了咳，众人立刻安静下来。
“凌云，是不是有什么想法？说说看！”
凌云点点头，开口分析道。
“开分店投资不小，所以我觉得不能意气用事，咱们没必要和钱过不去。因此不能学张扬和高悦打价格战。
理论说，分店开在仙养市优势能更大一些，毕竟咱们在仙养市已经扎住根了，名气也更大，如果开到外地，从名气的利用度上要差一些。
但……以我们的实力，目前也完全可以和张扬高悦正面搏一搏！！！”
“那你的意思是？”
“我的意思是……咱们第一家分店就开在苏省宿云市！”
“宿云市？”
听到这个陌生的地方，不光是马天瑶，其他人也愣了愣，因为光头大叔的意思是开在仙养市，和招牌菜总店互相有个照应，一步步做大做强。
而石小小几个人的意思是，直接开到上京，和白云山庄、星辰一品的总部正面硬钢。
但凌云却提出了一个陌生的地方出来……
“是的，宿云市！！！我查过，虽然白云山庄和星辰一品的总部都在上京，但他们两家每年收入最高，效益最好的分店却在宿云。
在宿云市，白云山庄分店总共十五家，星辰一品分店总共二十七家！这些分店，几乎为他们提供了百分之三十的经济支撑！
如果我们能把宿云的这些分店都干趴下，那就等于直接断了这两家百分之三十的经济收入！
另外，这两家最近这些年，除了餐饮生意之后，还投资了房地产、科技电子产品等，如果一下子断了百分之三十的经济收入，他们的资金链肯定会非常紧张，报仇！就得一击致命！！！”
凌云的最后一句话，让所有人内心同时一寒，光头大叔心里嘀咕，老实人果然不能惹，你看她沉默不语，其实满脑子都在想怎么才能一下子弄死你……
“同时我也建议，咱们在开分店的同时，也可以和其他品牌、口碑比较好的酒店合作，就类似于天御天这样的，他们可以选择加盟咱们的某一道招牌菜，咱们提供配方，或者做好后负责配送，或者只单独培训……
有了这些酒店做盟友，咱们则会在最短的时间、最大的范围内，找到数百家盟友，拉着他们共同消灭白云山庄、星辰一品在全国各地的分店！！！”
“这倒是个好主意啊！！！”
马天瑶捏着下巴思索，不得不说，凌云的话犹如醍醐灌顶，让她茅塞顿开！！！
这里面只有石小小知道，马天瑶从来不是个大度的人，被人欺负，从来都没有咬着牙不还手的。
以前不还手，只是实力不允许，而现在，机会来了，她要出手了，她出手，就绝对要撕下对方一块肉来！！！
在做足了准备之后，九月十五号，马天瑶只身前往了宿云市！！！
开着车在市区转了一天后，她咋舌感慨，心说凌云还真特娘是个人才，说的一点没错。
在宿云市，不管你在哪一片，至少去吃饭，人们基本都会选择白云山庄和星辰一品。
这两家都属于中高档酒店，白云山庄分店总共十五家，星辰一品分店总共二十七家，几乎分布在宿云市每一个角落。
想要在这里撕开一道口子，难度可想而知！！！
最主要的是，本地人对这两家的品牌口碑已经形成了固定思维。
等转饿了之后，马天瑶开车来到了最繁华的市中心湖心街，先进了一家白云山庄，服务员递上菜单，她大概看了看，随便点了两道菜，尝了一口，结账起身。
在服务员好奇的目光中，她转身去了隔壁的星辰一品，同样点了两道菜尝了尝。
然后，她站在湖心街上四望，这里是宿云市有名的美食一条街，想在这里开饭店，要么你卖的是特色，要么你得是连锁，要么就得是百年老字号，一般的饭店，在这么激烈的竞争中，还真开不下去。