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    如今守着这么个小厨房，简直像拳王进了儿童拳击馆，一拳头下去，连沙包都嫌太软。

    带他进来的管事粗粗一介绍，锅碗瓢盆在哪、炉子怎么点、米面在哪领……他转眼就门儿清。

    当天下午，他就系上围裙开火了。

    切菜快得像拉锯，炒菜稳得像打拍子，装盘利索得连汤都不洒一滴。

    管厨房的老张边看边点头：“行啊，这小子手底下有真章！”

    这顿饭，何雨柱是真吃饱了，好几个月没这么踏实过。

    当厨子最实在的好处就在这儿：饿不死，顿顿有饱饭。

    可他又有点不得劲儿。

    材料太次了：蔫茄子、发黑的豆腐、掺了沙子的陈米……再好的手艺也架不住“巧妇难为无米之炊”。

    别忘了，他是谭家菜的正牌传人！

    谭家菜是啥？老北京大户人家的私房味儿，讲究火候、刀工、吊汤、配伍，一口下去就知道功夫扎不扎实。

    当年在轧钢厂，他最拿手的是小鸡炖蘑菇，鸡得是跑山的嫩公鸡，蘑菇得是秋阳晒透的干榛蘑，火候卡在“咕嘟冒泡不翻滚”的临界点。

    这道菜，只有厂领导聚餐才上桌，普通工人连闻一鼻子油香的机会都没有。

    “要是哪天能给所长、教导员他们做顿饭就好了……”他心里悄悄嘀咕。

    把领导们的胃拴住了，人也就记住了；

    人记住了，减刑的事儿不就顺理成章了？

    每年一次评审，每次能减个半年到一年，积少成多，七八年刑期，四五年就能出来。

    再熬个两三年，真能堂堂正正站秦淮茹家门口，敲门说：“我出来了，咱结婚吧。”

    这话搁以前，他连想都不敢想。

    现在？心里那团火，“噌”一下又烧起来了。

    “得找个由头，偷偷给领导们加个餐，露一手真本事，让他们尝过，才知道什么叫‘好吃’！”

    念头一起，他自己都忍不住嘴角上扬。

    就等那个机会了！

    可他正哼着小曲颠勺时，他爹何大清，正歪在医务室床上喘粗气呢。

    这次真被气狠了，差点当场背过去，吊了整整一天一夜的盐水才缓过来。

    “畜生！白眼狼！何家没你这种儿子！”

    他在病床上翻来覆去地念，有时声音高了，自己都听得到：“傻柱不孝！他不是人！”

    等缓过劲儿，第二天立马又被押回工地搬砖。
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